Beneficios,
Nutrientes Y Propiedades De La Pitahaya o Pitaya
En un mundo plagado de agentes
químicos y comida chatarra, es bueno contar con opciones sanas, deliciosas y
naturales, para no solo variar lo que saborea el paladar con regularidad, sino
para darle minerales y nutrientes esenciales al organismo y mejorar la calidad
de vida de cada individuo; y entre estas opciones se encuentra principalmente
la hylocerus undatus, mejor conocía como pitahaya, pitaya o fruta del dragón.
Este fruto oriental también
puede ser encontrado en Centroamérica, donde una de sus variedades –la pitaya
de mayo- ha demostrado ser altamente efectiva en el control de la glucosa, ya
que absorbe los derivados de la glucosa evitando que está entre en el torrente
sanguíneo, gracias a que la fibra que posee se adhiere, en el tracto digestivo,
a la glucosa, complicando la absorción de esta por el cuerpo, influyendo de
manera positiva en el organismo
Valores nutricionales de la pitahaya o
pitaya
La pitahaya también posee un alto número de antioxidantes que facilitan
que las células del organismo se encuentren en óptimas condiciones y que puedan
aguantar los ataques del exterior; ayudan a enfrentar enfermedades
respiratorias; aportan un buen número de minerales y nutrientes al organismo;
facilitan la absorción de hierro por el organismo evitando la anemia; refuerzan
el sistema inmunológico aumentando las defensas el cuerpo, colabora en la
formación e glóbulos rojos, huesos, tejido y colágeno.
Así mismo, su nivel de azúcar y poco aporte calórico, la convierte en
una fruta ideal para personas con problemas e azúcar o que deseen estar en
dieta, además de generar resistencia a infecciones; también se conoce su efecto
beneficioso sobre el corazón, ya que gracias a sus componentes puede evitar la
aparición de taquicardias y regulando su funcionamiento; sirve como depurativo
de la sangre ya que la limpia y libera el organismo de grasas, lo que beneficia
principalmente a aquellas personas que padecen de arterioesclerosis con el
consumo del fruto.
Gracias a su alto contenido de líquidos no solo se depura el organismo,
sino que ayuda a disminuir las molestias ocasionadas por la gastritis,
especialmente si hay sangrado, de hecho, el consumo regular de pitahaya puede
evitar, de forma comprobada, el padecimiento de esta enfermedad además de
servir como laxante natural, esto sin contar que facilita los procesos de
cicatrización natural de heridas como cortadas, por incrementar la producción
de colágeno.
Entre los componentes de este fruto se destacan el hierro, calcio,
fosforo, captina, vitaminas “B”, “C” y “E”; además su alto contenido de agua
(casi el 90% de su peso) lo convierten en un útil aliado en contra de la
deshidratación además de otorgarle propiedades diuréticas.
Presentaciones de esta fruta
No solo se consume el fruto fresco, sino que suele procesarse de
diversas formas, bien sea en jugos, refrescos o helados, como yogurt,
mermelada, gelatina y es el ingrediente principal de diferentes platillos de
alta cocina, por ser un fruto exótico y de delicado sabor.
Así que si quieres conservar tu figura y disfrutar de un delicado y
delicioso fruto mientras proteges y cuidas tu organismo, la pitahaya es lo
ideal para ti.